金黃腐皮包裹著彈牙蝦仁、花枝漿及脆口韭黃、馬蹄丁等餡料後,送進180度油溫,待腐皮膨脹,開始酥化,油溫多一點、少一點都不行。
走過路過不能錯過的蝦餃,外皮Q彈,內餡飽滿。
排骨蒸的綿密~配上獨門醬汁,下飯好選擇!!茶餐廳優質點心!
"鹹而不膩的叉燒餡,千層外皮,淋上一點蜂蜜,烤的香脆、外酥內軟、茶餐廳的招牌點心之一。
以魚漿和蝦漿打製而成,口感較為Q彈扎實。
內含臘肉及蝦米,港式蘿蔔糕,煎至表面微焦,外酥內軟。
"將糯米炒香後以荷葉包覆,在蒸的過程中將荷葉香氣連同炒糯米再蒸至入味。
糖醋咕咾雞是一道美味的中式菜肴,通常使用雞肉塊裹上麵糊油炸,再加入酸甜口味的醬汁燒煮
蠔油芥蘭菜為常見美味的台式熱炒,清水川燙,加入佐料,美味又可口
大火快炒鮮甜高麗菜,鎖住水分,美味可口
腐乳空心菜為常見美味的台式熱炒清脆的口感,配上豆腐乳,好食又下飯
明爐燒烤鴨,搭配秘製醃料,美味可口。
三層豬肉,搭配秘製醃料,美味可口
烤鴨、油雞加上叉燒,美味可口
秘製醃料,專業蒸烤,美味可口。
即點即炒,大火快速翻炒使河粉與豆芽完整沾附蠔油及鑊氣,每口都是到不了的2046。
清香淡雅、解膩提神
醇厚回甘、穩重耐喝
養生順喉、清潤花香
原葉香氣、層次豐富